3066013Millainen ravintola on Yard House?
Yhdistä vain, Ryan Sterling ehdottaa, kaikki 'pienet palaset', joista olet pitänyt jokaisesta ravintolasta, jossa olet koskaan käynyt.
Tulos, Sterling sanoo, olisi Yard House, kalifornialainen ruokapaikka, joka avasi ensimmäisen Las Vegasin sijaintinsa maaliskuussa.
Siellä on tasokas rento tunnelma. Klassinen rock soi kaiuttimissa. Täysi 160 olutta hanasta, laaja viinilista ja runsas martinien ja juomien luettelo.
Ja valikossa on kunnianhimoinen ja joskus yllättävä joukko mitä Las Vegas -ravintolan pääjohtaja Sterling kutsuu amerikkalaiseksi fuusioksi, joka kattaa kaiken sushista ja korealaisesta grillistä hampurilaisiin ja Bearnaise -liukusäätimiin sekä pihvejä ja leikkeleitä, äyriäisruokia, pizzaa ja todella uusia esityksiä sellaisista mukavista ruokaklassikoista kuin makaroni ja juusto.
Ja vaikka urheilun ystävät nauttivat yli kahdesta kymmenestä 50 tuuman litteästä näytöstä, Yard House palvelee myös perheitä ja lapsia.
Yard House, 6593 Las Vegas Blvd. Etelä, kaupungin aukiolla, on avoinna sunnuntaista torstaihin kello 11–2 ja perjantaisin ja lauantaisin klo 11–20. Onnelliset tunnit ovat klo 15–18. Maanantaista perjantaihin ja klo 11 sunnuntaisin ja keskiviikkoihin saakka.
Ravintolaan mahtuu noin 400, eikä varauksia tarvita.
Aloittelijat: Kalifornian rulla, 11,75 dollaria; grillattua korealaista grilliruokaa, 11,95 dollaria; Bearnaise -liukusäätimet, 9,95 dollaria
Keitot ja salaatit: Kana tortillakeitto, 8,65 dollaria; New Yorkin pihvisalaatti, 16,75 dollaria
Pääruoat: Surf ja Turf Burger, 14,65 dollaria; Kuubalainen porsaanpaisti, 12,65 dollaria; jerk -kana katkarapupinolla, 17,45 dollaria; miso Chilen meribassi, 25,95 dollaria; aikuisten makaronit ja juusto, 15,95 dollaria
Lisäominaisuuksia: Vesioluet, joissa on Young's Chocolate Stout tai Lindeman's Framboise vaniljajäätelöllä, 6,95 dollaria
Jälkiruoat: Trio Sampler sitruunasufflea, suklaasufflea ja persikka -omenapohjaista, 8,95 dollaria
Tiedot: 734-9273
Kirjailija: JOHN PRZYBYS
